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A l'abri du village médiéval de SABLET, la cave de vinification s'ouvre plein sud. Les dentelles de Montmirail qui lui font face dominent le terroir du Domaine et lui servent de tableau de fond. Transmis de père en fils, le DOMAINE DE VERQUIERE est aujourd'hui dirigé par Bernard CHAMFORT, maître de chais depuis trente ans. Il est efficacement secondé par sa femme qui assure la maintenance administrative. Ses deux fils Romain et Thibaut viennent l'épauler et sont l'espérance de la continuité et de la vitalité de l'entreprise familiale. |