ALSACE

On ne présente plus le Domaine présidé par un Jean Meyer qui vient de vinifier son quarantième millésime. La notoriété internationale a été développée et entretenue par des vins très digestes, fins, gras et sans sucres résiduels inutiles. Le passage à la viticulture biodynamique au tournant du siècle a renforcé la densité des vins, en leur apportant une consistance bienvenue pour exprimer leur noble origine.
LIEN : http://www.josmeyer.com

Située à 60 kilomètres au nord de Strasbourg dans le parc naturel des Vosges du Nord, la Cave de Cléebourg regroupe depuis 1946 l’ensemble des viticulteurs de la région. Bénéficiant d’un équipement de premier ordre, elle produit d’année en année près de 15.000 hl de vins et crémants d’Alsace. Ces vins se caractérisent par une belle acidité, une fraîcheur remarquable et une grande élégance. Ce sont des vins gouleyants, jamais lourds, très digestes et sans trop de sucre résiduel….. Des vins de plaisir et de gastronomie à découvrir absolument.
LIEN : http://www.cave-cleebourg.com